Lauzier - Poissonnerie, à la carte, fumoir
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Poissonnerie

Fumoir Poissons & fruits de mer

Explorez une mer de saveurs avec notre sélection de produits de la mer frais et fumés. Notre engagement envers la qualité transparaît dans chaque produit, soigneusement sélectionné pour ravir vos sens. Nos poissons, fruits de mer et produits du fumoir promettent d'enrichir vos moments culinaires avec une touche d'excellence, de fraîcheur et de saveur.

Produits fumés sur place

Esturgeon, anguille, saumon, truite, maquereau, crevettes, gouda, bacon, jambon, smoked-meat fumés à chaud. Jerky de saumon. Saumon fumé à froid.

Mets préparés

Crevettes thaï, poulet thaï, linguines aux fruits de mer, macaroni fromage et crevettes, lasagne de fruits de mer, pâté au saumon, cipaille, tourtière d'esturgeon, coquilles St-Jacques, poké bowl, pizza au homard et aux crevettes, pizza aux fruits de mer et repas de tartare.

Produits marinés

Bourgots, mactres de Stimpson, pétoncles, saumon, turbot et mélange de poissons.

Produits surgelés

Crevettes d'Argentine, crevettes tigrées, pétoncles géants, plats cuisinés, galettes de morue, bajoues de flétan, cuisses de grenouille, Crab cake, fish & chips, chair de moules et chair de homard.

Produits de la mer frais

Crevettes nordiques, gros pétoncles, moules, variété d'huîtres, flétan, aiglefin, sole, turbot, doré morue, saumon avec ou sans peau, saumon mariné et gravlax de saumon. Sans oublier les crevettes en écailles, le crabe et le homard.

Selon la disponibilité | En saison

De passage dans le Bas du Fleuve, j'en ai profité pour rapporter quelques poissons fumés et des crevettes nordiques. Le service était impeccable et tout était absolument excellent!
Anne Masson
Très belle poissonnerie, beaucoup de produits locaux. La provenence des poissons est indiquée sur la majorité des affiches. Il y a aussi une section congelée et une section de poisson fumé.
Raphaele Bernier